Treccia dolce imbottita

INGREDIENTI:
per il lievitino
1 cubetto di lievito di birra
100 gr di acqua
100 gr di farina 0


per l'impasto
400gr farina 0
100gr acqua
50 gr di latte
150 gr di zucchero
1 bicchiere di olio di semi (io ho usato quello bianco di plastica)
1 cucchiaino di sale
lievitino:
sciogliere il lievito nell'acqua tiepida e impastare rapidamente con la farina (è molto liquido)
lasceremo lievitare per mezz'ora
impasto:
nel frattempo mettere lo zucchero ,l'acqua e il latte in un pentolino e fare sciogliere sul gas (basta poco) e porre a freddare
passata la mezz'ora riprendere il lievitino
e mettere dentro la farina, lo sciroppo di acqua e zucchero (che non deve essere caldo!!) l'olio e il sale...
impastare (il composto è molto morbido se lo ritenete aggiungete la farina ma non troppa)
lasciare lievitare 1 ora..cresce a vista d'occhio ...
metterlo sulla spianatoia (non aggiungere farina è meglio)lavorarlo velocemente, formare un cilindro e dividerlo in tre parti uguali
e ricavatene altri 3 cilindri
con un coltello incideteli per la lunghezza, allargandoli un po per mettere il ripieno
Io ho messo la nutella!
Ovviamente per i ripieni sbizzarritevi!
Per la chiusura utilizzando tutte e due le mani allargare l'impasto ai lati e unirlo appiccicandolo.
I tre cordoni intrecciati, andrebbero spennellati con le uova ma a se non piace si possono spennelare con latte e cospargere con granella di zucchero.
Mettere a rilievitare (coperta con un panno) per altri 30 minuti e poi in forno a 180° per 35 minuti.

Io ho usato la farina "00".
Esteticamente non è venuta benissimo, ma però era buona!!!

P.S.Ricetta di hellyna, presa dal forum COOKAROUND

Vivere per lavorare o lavorare per vivere?

Si può rispondere ad una domanda con un'altra domanda?

Visto i tempi che corrono c'è qualcuno che può permettersi di vivere senza lavorare?

Si, ma penso che nell'elenco ci siano più "no".
Spesso per vivere in modo "normale", senza "strafare" senza "esagerare" cercando di "evitare il superfluo" una sola busta paga non basta (forse in alcuni casi neanche due): tra mutuo casa, bollette, alimentari, salute...
Perché questo discorso?
Forse il perché lo avete già capito, leggendo tra le righe!
Da un’ po’ di tempo, sono ritornata a lavorare, eh si, dopo i mesi di "astensione obbligatoria" e anche se sono alquanto "triste" per innumerevoli perché, sono anche "felice", per altri innumerevoli perché.
Ma non vi preoccupate, non mi metterò ad elencarli, ma volevo soltanto dire, che infondo penso di essere fortunata ad avere un lavoro, ci sono persone che nemmeno lo trovano un lavoro e...poi ci sono anche quelle che il lavoro non lo vogliono cercare o non vogliono "abbassarsi" a fare alcuni lavori...ma sorvoliamo.
Poi so, che ho un marito, al quale piace il “mestiere di papà” e lo fa con tanta cura e amore e questo mi aiuta a stare bene e a non sentirmi in colpa per quando non ci sono io con i piccoli o meglio per quando non posso esserci!!!

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"Il lavoro è amore rivelato.
E se non riuscite a lavorare con amore,
ma solo con disgusto, è meglio per voi lasciarlo e,
seduti alla porta del tempio,
accettare l'elemosina di chi lavora con gioia.
Poiché se cuocete il pane con indifferenza,
voi cuocete un pane amaro,
che non potrà sfamare l'uomo del tutto.
E se spremete l'uva controvoglia,
la vostra riluttanza distillerà veleno nel vino.
Anche se cantate come angeli,
ma non amate il canto,
renderete l'uomo sordo alle voci del giorno e della notte."
KAHLIL GIBRAN

Papà a tempo pieno o quasi..anzi ci provo!

quando ho letto sul giornale l'articolo che diceva "in calo i congedi per restare con i figli" devo dire la verità, sono sobbalzato dalla poltrona.
L'articolo raccontava di come in Italia la legge sui congedi parentali non sia mai decollata, dando la colpa alla gente che non sa nemmeno dell’esistenza di questa legge e quindi non ne usufruisce e per questo le domande sono in calo e soprattutto non ne usufruiscono i papà!
Non è il mio caso, in quanto io cerco di usufruire di questa utile possibilità, anche se al lavoro gli ostacoli non mancano.
Nell’articolo si parla anche di un premio in denaro per far stare i padri lavoratori a casa! Magari!!!!!
Sicuramente una cosa da fare sarebbe quella di aumentare i mesi del congedo, perché sfido chiunque senza nessun aiuto familiare a trovare un asilo privato che accetti neonati anche pagando cifre che ti prosciugano mezzo stipendio.
Allora come conciliare i figli e il lavoro?
Si, da una parte si incita a fare figli andando incontro a non pochi sacrifici, perché di contro è ovvio che devi avere “un tetto sulla testa” e non tutti hanno la possibilità di averlo senza accendere un mutuo e se hai un mutuo per forza di cose devi lavorare e se lavori non puoi assistere i figli e ti ritrovi a cercare un asilo, che li accetti e che tu accetti, perché 1) come già detto prima non è facile trovarlo per bambini così piccoli e 2) se lo trovi, deve rispondere alle tue aspettative, un bambino di pochi mesi, ha altre esigenze di una di bambino di un anno o più, ha bisogno dei genitori e se non è possibile, allora voglio trovare un asilo buono, serio…
Sapete che vi dico? Io usufruisco di questa legge sul congedo parentale (astensione facoltativa) e poi stare con la mia bambina non ha prezzo e chi non capisce questo e lo vede come una rottura di scatole preferendo stare in ufficio tra le scartoffie non sa cosa si perde!!!

L'amicizia e la conoscenza

Si può avere degli amici, se non si ha il tempo "o non si trova" il tempo per coltivare l'amicizia?
Si, è vero, una volta la vita era diversa e forse anche le persone erano diverse, purtroppo il "vivere d'oggi" non è come quello di "ieri", la vita è più frenetica, più dettata, ci condiziona nei comportamenti e ciò si riflette inevitabilmente anche negli affetti, al punto di trovarci a chiedere, se abbiamo qualche amico o soltanto conoscenti.
L'amizia è il condividere qualcosa è il "voler condividere qualcosa", forse ci piace stare chiusi nel nostro "guscio", ci sentiamo più sicuri e preferiamo la conoscenza.
La conoscenza forse è meno "obbligata", ci si sente più "liberi di "bussare ogni tanto" che "sederci sul divano", forse abbiamo paura di disturbare o ...
I motivi possono essere molteplici, allora ascoltiamo e guardiamo un bel video e riflettiamoci sù!

Prima pappa

Eh si, la piccolina, dolente o volente ha fatto la sua prima pappa.
Ho iniziato a lavorare e abbiamo provato a darle il biberon, ma lei lo rifiuta, però non può stare a digiuno fino a sera, così oggi il papà le ha proposto un nuovo menù: "omogeneizzato alla mela" e un pò ha mangiato.

Fa freddino

e il maritino ha preso una scorta di chiodi, guardate sotto!!!




Naturalmente sto scherzando, comunque siamo pronti, lenzuola pesanti, coperte, termosifoni accesi e... e... e... ecciù, eh si, già si starnuta, vai di sciroppi e aspirine e pensare che siamo appena all'inizio!

Oggi nevicava, ma non è rimasto niente, ha iniziato a piovere e non c'è nessuna traccia, almeno per ora, stanotte chissà!
Mi piace la neve, vedere tutto coperto di un manto bianco è bellissimo, tutto è più silenzioso, tranquillo, romantico...!

Che fatica fare shopping

Domenica negozi aperti, che facciamo?
Andiamo a comperare un paio di scarpe da ginnastica per il piccolo che in due mesi le ha distrutte!!!
Per comperare un paio di scarpe da ginnastica, un paio di pantaloni, un paio di calzini, ci ha fatto sudare 7 camicie :-), ma alla fine ce l'abbiamo fatta!
Ale oo - ale oo!
La piccolina stava tranquilla in braccio (che male, inizia a pesare). Per lei abbiamo comperato un bavaglino ed un berettino rosa (inizia a fare freddo e così starà calda, calda.)

Se domenica abbiamo faticato 7 camicie, che vogliamo dire di sabato, quando siamo andati al supermercato, per comperare qualcosa da mangiare, intenzionati a fare un giro per guardare i giocattoli che babbo Natale porterà ai piccoli, se faranno i bravi e se poverino riuscirà, dato che è vecchietto...?
Siamo usciti dal negozio con il mal di testa o quasi, il piccolo non la smetteva di parlare, di girare di quà e di là, di voler per forza un giocattolo, e non vi dico l'indecisione (peggio di me), alla fine niente giocattolo, ma gli abbiamo comperato il "banco scuola" (regalo di compleanno da parte di mamma e papà).

Che faticaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!!!!!!!!!
Aiutooooooooooooooooooooooooooooooooo!!!!!!!!!!