IL SALAME DI CIOCCOLATA (da Precisina)
200 gr. di cioccolato semi-amaro in tavoletta , 100 gr. di mandorle tritate, 6/7 biscotti tipo oro saiwa, 1 uovo. Sciogliete a bagnomaria il cioccolato con un cucchiaio di acqua calda, unite l'uovo, le mandorle tritate e i biscotti sbriciolati a pezzi grossi, amalgamate bene il composto sempre sul fuoco.
Versate il composto su un foglio di carta da forno, arrotolatela e date la forma di un salame, mettete in frigo finché non sarà diventato duro. E' preferibile prepararlo un giorno prima
che goduria..un abbraccio
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